Ingredientes:

• 32oz (~3u)............................................. Papa de hornear pelada y picada     

• 3cda....................................................... Aceite de semilla de girasol

• 1cdta...................................................... Ajo en polvo

• 1cdta...................................................... Sal himalaya

• 1/4cdta................................................... Pimienta negra

• 4oz (~1tz)............................................... Cebolla morada picada

• 5oz.......................................................... Seta común picada

• 1cdta...................................................... Albahaca deshidratada  

Procedimiento:

• Cocina la papa al vapor a fuego alto por ~12min (que NO se ablande)

• Cocina la cebolla y las setas sazonados con la albahaca, la pimienta, 1/2cdta de ajo y 1/2cdta de sal al sartén a fuego bajo por ~10min revolviendo cada 3min (relleno)

• Maja la papa junto a 1/2cdta de ajo y 1/2cdta de sal

• Haz bolitas de papa de 1/4tz e introdúcele 1cda del relleno a cada una

• Cocínalas en una freidora libre de aceite a 480° por ~30min (hasta que dore) 

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Notas: 

¡Buen provecho!