Ingredientes:

1 u…...………………….……………..….. Tofu

3/4 tz…………………………………….… Harina de Arroz integral

1/4 tz…………………………………....... Linaza dorada molida

2 cda……………….…..…………………. Salsa Tamari

2 cdta……….……………………………..Ajo en polvo

1/4 cdta….……...………………………. Pimienta negra

1/2 tz…………………..………………….. Agua

…………………………..………………….. Aceite de semilla de girasol

Procedimiento:

1. Corta el Tofu en 4 partes iguales, y luego corta cada parte en 4 partes más para terminar con 16 rectángulos de Tofu

2. Congela los rectángulos de Tofu

3. Deshidrata los rectángulos de Tofu en un deshidratador u horno a fuego bajo por 1-2 horas hasta que se seque

4. Mezcla los ingredientes secos en un plato

5. Añade el agua y la salsa Tamari, y mezcla hasta crear una masa homogénea

6. Usando esta masa, empana los rectángulos de Tofu para formar tus nuggets veganos

7. Cocina los nuggets en un sarten con una capa de aceite que no sobrepase la mitad del grosor del nugget

¡Buen provecho!